長這麼大第一次有機會做飯給父母吃!記得國高中時期帶便當帶了6年、媽媽總是每晚做我喜歡的菜色,讓我先裝便當、我通常都要帶1個便當裝菜1個便當裝飯(朋友會跟我共享)。
媽媽總會迎合孩子們的喜好做出美味料理,又要克服便當蒸過走味的問題。現在回想起、覺得媽媽好厲害!
我當媽媽之後也不例外,每天做女兒喜歡的菜,看她吃的滿足,我就很有成就感!
今天買菜時腦袋突然一片空白的問自己「爸媽喜歡吃什麼?」我竟然不太知道吶。印象中爸媽都不太挑食、有特別愛吃什麼?做女兒的竟然想不到T.T
於是順口測試我女兒知不知道我喜歡吃什麼?
她竟然回答:你不是都吃我吃不完的嗎?
言下之意⋯阿母我是吃「ㄆㄨㄣ」嗎?Orz
今天吃什麼:
鹹香下飯的
麻油韭菜花炒花枝嘴
魚香茄子
玉子燒
燒冬瓜
梅漬蕃茄
希望我爸媽會喜歡^_^
註:我喜愛少油料理,所以茄子不油炸改用燙的方式處理。將茄子切段再剖半,水滾後加白醋再將切半的茄子紫色面朝下煮茄子、煮好裝盤備用~
待肉末炒香後再放入茄子一起拌炒即可。